Los Félix X Abiaka Wood Fire Grill
20 - 23 de febrero
Conoce al chef
Dirigido por el chef colombiano Sebastián Vargas, Los Félix se inspira en la herencia indígena y se centra en platos tradicionales mesoamericanos elaborados con ingredientes frescos y ancestrales, como maíz, cacao y chiles. El maíz ancestral de todo el continente americano y los mariscos traídos de las aguas cercanas son los pilares fundamentales de este restaurante juvenil en Coconut Grove.
La sustentabilidad es un motivo de orgullo para el Chef Sebastián Vargas, quien ofrece una expresión finamente equilibrada de la cocina mesoamericana que se apoya en sabores sutiles e ingredientes de primera calidad.
Descubre más sobre Abiaka
Con vista excepcional paisaje de la piscina, el restaurante con parrilla a la leña exhibe las técnicas culinarias de parrilla con combustible solido inspiradas en los sabores únicos del sur de la Florida.
