Disfrute los sabores de México en Abiaka con el galardonado chef y personalidad de la televisión, Aarón Sánchez, como parte de las festividades de celebración del Cinco de Mayo y la Semana de la Carrera de Seminole Hard Rock Hollywood en el sur de Florida.

Como parte de las festividades de Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood que celebran el Cinco de Mayo y la semana de la carrera en el sur de la Florida, Abiaka Wood Fire Grill está colaborando con el galardonado chef y personalidad de televisión, Aarón Sánchez, para Abiaka x Aarón Sánchez: Celebrando los Sabores de México, que se llevará a cabo del jueves 2 de mayo al domingo 5 de mayo. Este pop-up de cuatro noches, diseñado exclusivamente para la semana de la carrera, trae un nuevo concepto culinario con un menú sexy al resort. Aarón y el equipo de su restaurante Johnny Sánchez, han creado un menú que celebra los ricos sabores de México, utilizando los mejores ingredientes locales y destaca el amor de Aarón por los mariscos de la Costa del Golfo.

La colaboración Abiaka x Aarón Sánchez promete brindar una experiencia gastronómica extraordinaria como ninguna otra cosa en el área para los locales y visitantes por igual. Haciendo hincapié en el horno de leña característico de Abiaka para crear platos deliciosos y sabrosos combinados con cócteles artesanales y una excelente selección de vinos. El elevado programa de bebidas y la animada escena del bar con música en vivo estarán al centro, junto con una vibrante escena inspirada en la cultura mexicana de Aarón. Para reservas o más información sobre la ventana emergente, llame al (954) 377-5244 o visite https://www.seminolehardrockhollywood.com/dining/fine-dining/abiaka.

El chef Aarón Sánchez es un galardonado chef, personalidad de la televisión, autor y filántropo. Es coprotagonista de "MasterChef" y "MasterChef Junior" en FOX y presentador y productor ejecutivo de "El Toque de Aarón", en Discovery Familia y Hogar de HGTV. El Chef Sánchez también ha sido reconocido por la Federación Hispana y la Coalición Nacional de Medios Hispanos como un líder para la comunidad hispana.

Dedicado a preservar la cultura latina a través de la comida y fomentar la diversidad en la cocina, lanzó el Aarón Sánchez Impact Fund – una organización sin fines de lucro cuya misión es elevar a la juventud latina a través de la educación y la tutoría. El chef Sánchez también es cofundador y director creativo de Cocina, una productora de medios que crea y comparte historias que representan lo mejor de la cultura latina.

Lo más destacado del menú emergente del chef Sánchez, disponible para pedir a la carta, incluirá Tostadas de Atún, un entrante de un bocado perfectamente en capas que tiene todo para comenzar una comida: textura, acidez, un poco de picante y caviar mantecoso para un final suave; Costillas de Cerdo al Pastor, un juego elevado de los clásicos tacos al pastor con costillitas ahumadas de mezquite con un glaseado de chile guajillo y servido con salsa de piña y salsa verde; El Pato Chulo, la versión de Aarón del pato de tres maneras, utilizando técnicas e ingredientes tradicionales en una nueva e innovadora presentación: pechuga de pato condimentada con mole, carnitas de muslo de pato y foie gras chamuscado, servida sobre sémola de maíz callejera con jugo de tamarindo.

Durante el pop-up, Abiaka también ofrecerá algunas de sus selecciones de autor, como la tosta de jamón con jamón ibérico de bellota sobre pan tostado, con aceitunas, ajo asado y mermeladas de vino tinto; lomo con papas batidas y jugo de ají panca; filete de falda con aderezo especiado y salsas de la casa; y fletán con salsa veracruzana. Las guarniciones exclusivas incluyen pisto de Abiaka con verduras de la huerta, huevo manchego y frito y papas asadas a la sal con mojo verde y alioli de ajo asado.

Dirigido por el Director de Culinaria, Chef Robert Ciborowski, Abiaka es un concepto de parrilla de leña latina inspirado en el crisol de culturas del sur de la Florida. El restaurante combina los vibrantes sabores de España, América Central y del Sur y el Caribe con los ingredientes frescos de Florida. El fuego vivo y la parrilla de combustible sólido con madera de naranjo y carbón de roble blanco brindan un equilibrio perfecto de sabores naturales a la vanguardia. El concepto de cocina abierta ofrece un vistazo a la acción mientras los chefs asan mariscos, carnes y productos frescos a la parrilla en llamas abiertas utilizando parrillas de leña J&R de última generación y hornos de carbón Josper.

Abiaka está ubicado en el segundo piso de The Guitar Hotel Pool Vista Pavilion en Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood, en 1 Seminole Way en Hollywood, Florida. La cena se sirve de miércoles a domingo a partir de las 5 p.m.

Para obtener más información sobre las activaciones de la semana de carreras del resort y para hacer reservaciones para el Pop-up Abiaka x Aarón Sánchez, visite https://www.DescubreTuRitmo.com o https://www.seminolehardrockhollywood.com/.

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Acerca de Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood
Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood es el complejo insignia integrada de Hard Rock International, propiedad del Seminole Tribe de Florida. El reconocido destino de entretenimiento, juegos y hospitalidad dio a conocer una expansión de $1.5 billones en el 2019, destacando el debut del primer y único Guitar Hotel del mundo. Entre tres torres hoteleras, el complejo cuenta con 1.271 habitaciones de lujo. Las comodidades incluyen un Rock Spa® & Salon de 42.000 pies cuadrados; una experiencia acuática recreativa de 18 acres; cabañas privadas estilo "Bora Bora"; más de 20 puntos de venta de alimentos y bebidas; un paseo comercial de 26.000 pies cuadrados; 120.000 pies cuadrados de espacio de primer nivel para reuniones y convenciones; una amplia sala de juego con más de 2.500 máquinas tragamonedas, más de 200 juegos de mesa y una sala de póquer de 45 mesas. En 2023, el casino lanzó dados en vivo, ruleta y apuestas deportivas, ofreciendo 10 mesas de dados, 20 mesas de reuleta y ubicaciones de apuestas deportivas que incluyen quioscos electrónicos y quioscos con agentes de apuestas en vivo. La introducción de los nuevos juegos es uno hito histórico que coloca inmediatamente Florida en la misma liga que los grandes casinos del mundo. Hard Rock Live, clasificado en el puesto número 3 y 5 a nivel mundial en ingresos brutos de 2023 para Pollstar Magazine y Billboard respectivamente, destaca a los artistas de la lista A y eventos deportivos y producciones de transmisión en vivo en un entorno íntimo de capacidad para 7.000 personas. Seminole Hard Rock Hollywood se encuentra en 87 acres del Seminole Hollywood Reservation a lo largo de la carretera estatal 7 (U.S. Highway 441). Para obtener más información, visítenos en línea al https://seminolehardrockhollywood.com llame al 1 (800) 937-0010 o síganos: Facebook: SeminoleHardRockHollywood, X: @HardRockHolly, Instagram: @HardRockHolly.

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