Jubao Palace Noodle Bar Menu

Small Plates

小 菜

Khai Vị

BBQ Pork Ribs

燒 排 骨
Xườn Heo Với Mật Ong
$10.00

Vegetable Crispy Spring Rolls

素 菜 炸 春 卷
Chả Giò Rau
$8.00

Vietnamese Crispy Egg Rolls

越 南 炸 春 卷 (豬 肉)
Chả Giò Việt Nam
$9.00

Summer Rolls
shrimp (served cold)

越 南 鲜 蝦 粉 卷
Gỏi Cuốn
$9.00

Steamed or Fried Dumplings

蒸 或 炸 鍋 貼
Bánh Sủi Cảo | Hấp (Hoặc) Chiên
$9.00

Crab Rangoon

炸 蟹 角
Hoành Thánh Cua & Phô Mai Chiên Giòn
$9.00

Spicy Garlic Cucumber

酸 辣 黃 瓜
Dưa Leo Cay Với Tỏi
$6.00

Soy Boiled Egg

滷 水 蛋
Trứng Hầm Nước Tương
$2.00

Vegetables

蔬 菜

Rau Cải

Snow Pea Tip Leaves

蒜 蓉 豆 苗
Lá đậu Hòa Lan
$10.00

Baby Bok Choy

炒白菜仔
Cải Thìa Non
$8.00

Noodle Soups

湯 麵 類

Các Món Súp

Choice of: Egg Noodles, Rice Noodles, Udon Noodles 
選 擇: 蛋 麵, 米 粉, 烏 冬
Quý vị chọn: mì, bánh phở, lai fun (udon)

BBQ Pork, Shrimp and Wonton Soup

叉 燒, 蝦 雲 吞 湯 麵
Hoành Thánh Với Thịt Heo Và Tôm
$16.00

Braised Beef and Tendon Stew

牛 腩 牛 筋 麵
Thịt Bò Kho Và Gân
$17.00

Crispy Pork Belly Soup

燒 肉 麵
Thịt Heo Quay Giòn
$16.00

BBQ Pork Soup

叉 燒 麵
Súp Thịt Xá Xíu
$15.00

Roasted Duck Soup (Quarter)

燒 鴨 湯 麵
Mì Vịt Quay
$18.00

Seafood Noodle Soup
shrimp, scallop, fish surimi

海 鮮 麵: 蝦, 扇 貝, 魚 餅
Mì/Hủ Tiếu Hải Sản Với Tôm, Sò Điệp, Bánh Bột Cá
$17.00

Deluxe Beef
rare beef, tendon, flank, tripe, meatball

越 南 火 車 頭：牛 柏 葉 牛 筋、生 牛 肉 片、 熟 牛 肉 片、牛 肉 丸
Phở Đặc Biệt: Thịt Bò Tái Gân, Nạm, Sách Và Thịt Bò Viên
$18.00

Rare Beef

生 牛 肉 麵
Phở Tái
$16.00

Chicken

雞 肉 麵
Phở Ga
$15.00

Oxtail (Regular)

牛 尾 湯 麵
Phở Đuôi Bò
$20.00

Oxtail (Large)

牛 尾 湯 麵 (大)
Phở Đuôi Bò (Lớn
$30.00

Rice Platters

碟 頭 飯 類

Cơm Đĩa

Served with Seasonal Vegetables and White Rice
配 菜 米 飯, 不 可 替 換     
Cơm Đĩa Có Rau Cải Hấp Và Cơm Trắng (Không Được Thay Thế)

Roast Duck (Quarter)

1/4 隻 明 爐 燒 鴨
Vịt Quay
$18.00

BBQ Pork

叉 燒
Thịt Xá Xíu
$15.00

Soy Sauce Chicken

豉 油 雞
Gà Hấp Xì Dầu
$16.00

BBQ Pork Ribs
6 pieces

燒 排 骨
Xườn Heo Với Mật Ong
$18.00

Crispy Pork Belly

燒 肉
Thịt Heo Quay Giòn
$16.00

Combination of Two

燒 味 雙 拼
Chọn Hai Loại Thịt
$19.00

Combination of Three

燒 味 三 拼
Chọn Ba Loại Thịt
$21.00

Whole Soy Chicken

豉 油 雞 全 隻
Gà Nguyên Con Hấp Xì Dầu
$40.00

Whole Roasted Duck

燒 鴨 全 隻
Vịt Quay Nguyên Con
$60.00

Fried Rice

炒 飯 類

Cơm Chiên

Egg, Carrot, Peas, Bean Sprouts, Scallions 
雞 蛋，蘿 蔔，青 豆, 豆 芽 菜, 青 蔥 
Trứng, Cà rốt, Đậu Hà Lan, Giá Đỗ

Crab Meat
cilantro, fried shallots

蟹 肉 炒 飯
Cơm Chiên Thịt Cua
$27.00

Seafood Delight
shrimp, scallop, fish surimi

海 鮮 炒 飯
Cơm Chiên Hải Sản
$17.00

Jubao Special
shrimp, pork, chicken

本 樓 炒 飯
Cơm Chiên Đặc Biệt
$17.00

Shrimp

蝦 仁 炒 飯
Cơm Chiên Tôm
$16.00

Beef

牛 肉 炒 飯
Cơm Chiên Thịt Bò
$16.00

BBQ Pork

叉 燒 炒 飯
Cơm Chiên Xá Xíu
$15.00

Chicken

雞 肉 炒 飯
Cơm Chiên Thịt Gà
$15.00

Vegetable
bok choy, seasonal vegetable, carrots, peas, bean sprouts, onions, scallions

蔬 菜 炒 飯
Cơm Chiên Rau Cải
$14.00

Wok Fry Noodles

炒面

Mì Xào

Choice of: Egg Noodles, Rice Noodles, Udon Noodles
選擇: 蛋麵, 米粉, 烏冬
Quý vị chọn: mì, bánh phở, lai fun (udon)
 
Bean Sprouts, Onions, Scallions
豆芽菜, 青蔥, 蔥
Hành Lá, Hành Tây, Giá Đỗ

Seafood Delight
shrimp, scallop, fish surimi

海 鮮 炒 河 粉
Bánh Phở Xào Hải Sản
$18.00

Jubao Special
shrimp, pork, chicken

本 樓 乾 炒 河 粉
Bánh Phở Xào Đặc Biệt
$18.00

Shrimp

乾 炒 蝦 河 粉
Bánh Phở Xào Tôm
$17.00

Beef

乾 炒 牛 河 粉
Bánh Phở Xào Thịt Bò
$17.00

BBQ Pork

叉 燒 炒 河 粉
Bánh Phở Xào Xá Xíu
$16.00

Chicken

乾 炒 雞 河 粉
Bánh Phở Xào Thịt Gà
$16.00

Vegetable
bok choy, seasonal vegetable, bean sprouts, onions

乾炒蔬菜粉
Bánh Phở Xào Rau
$15.00

Beverages

飲 料

Đồ Uống

Chrysanthemum Floral Tea

菊 花 茶
Trà Cúc
$4.00

Coconut Milk

椰 奶
Sữa Dừa
$4.00

Lychee

荔 枝 汁
Nước Trái Vải
$4.00

Iced Tea

冰 红 茶
Trà Đá
$4.00

Pot of Tea

一 壺 茶
Ấm trà
$5.00

Orange Juice

橙 汁
Nước cam
$4.00

Lemonade

檸 檬 水
Nước Đá Chanh
$5.00

Jia Duo Bao Herbal Tea

加 多 寶 涼 茶
Trà Thảo Dược Jia Duo Bao
$4.00

Soy Milk

豆 奶
Sữa Đậu Nành
$4.00

Bubble Tea

珍 珠 奶 茶
Trà Sữa Trân Châu
$9.00

Vietnamese Coffee

越 南 咖 啡
Cà phê đá Việt Nam
$6.00

Thai Tea

泰 式 奶 茶
Trà Thái
$6.00

Ícelandic Glacial Water

冰 島 冰 河 水
Nước Ícelandic Glacial
$5.00

Soda

汽水
Nước Ngọt
$4.00

Beer, Wine, Sake & Such

啤 酒, 葡 萄 酒 和 清 酒

Rượu, Bia & Rượu Sake

Michelob Ultra

$7.00

Kirin Ichiban

$8.00

Singha

$8.00

Tsingtao

$8.00

Lucky Buddha Beer

$8.00

Corona

$8.00

Heineken

$8.00

Chardonnay

by the Glass
$7.00

Cabernet Sauvignon

by the Glass
$7.00

Fuji Apple Sake

$8.00

Funaguchi Sake Can

$19.00

Hot Sake

$15.00

Jubao Espresso Martini

Made with Ketel One vodka
$16.00

Must be at least 21 years old with valid ID to purchase and consume alcohol. Tax and gratuity not included. Please be advised that food prepared at our dining venues may contain milk, eggs, wheat, soybean, peanuts, tree nuts, fish and shellfish. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness.